Cas client · Restauration · La Réunion
L’écosystème complet d’agents IA pour une TPE qui n’a pas le temps.
Mozart, c’est une pizzeria à La Réunion — et le tout premier terrain de jeu de VelocitAI. Une TPE qui doit gérer un stock instable (ruptures fournisseurs fréquentes sur l’île), un recrutement quasi-permanent, et une présence sociale qu’elle n’avait pas le temps d’animer. On lui a livré l’écosystème complet : cinq automatisations qui tournent en arrière-plan pendant qu’elle se concentre sur la cuisine.
Réserver un diagnostic gratuitCe qu’on a livré
Cinq automatisations, une TPE qui tourne toute seule.
01
Inventaire dicté à la voix
Mini-app dédiée : on dicte le stock à voix haute, l'IA transcrit, met à jour les niveaux en temps réel. Plus de feuilles Excel, plus de saisie manuelle.
02
Commandes fournisseurs optimisées
Comparaison automatique des catalogues fournisseurs (parfois renouvelés toutes les deux semaines sur les produits laitiers), routage de chaque commande vers le bon fournisseur au bon prix. Anti-rupture sur une île exposée.
03
Tri de CV + contrat e-signé + envoi comptable
Agent dédié au recrutement : trie les candidatures, génère les réponses, prépare le contrat à signer électroniquement, et envoie le dossier complet au comptable. Plus rien à faire à la main.
04
Chatbot Insta/Messenger avec Stripe
Le client passe sa commande directement dans Insta ou Messenger, paie via Stripe dans la conversation. La commande tombe dans la pizzeria sans passer par une application tierce.
05
Livraison avec tracking QR + retargeting
Le livreur scanne un QR à la prise du ticket, Google Maps calcule la distance à l'adresse client, un message d'attente est envoyé automatiquement. Les données collectées alimentent ensuite les campagnes pubs ciblées et les demandes d'avis.
Le résultat
Un canal social qui rapporte vraiment
« +3 500 €/mois générés sur le seul canal Insta/Messenger. »
La pizzeria ne perd plus de commandes parce que personne n’a vu le message Insta. Le client paie dans la conversation, reçoit son ticket, est informé pendant la livraison. Une expérience que la TPE n’aurait jamais pu offrir manuellement.
Côté back-office : le stock se met à jour seul, les commandes fournisseurs partent au bon endroit au bon moment, le recrutement ne grève plus l’agenda. Mozart fait ce qu’elle fait de mieux : la pizza.
TPE, restaurant, commerce local ?
L’écosystème est adaptable.
Vous n’avez pas besoin de tout d’un coup. On regarde où ça fuit en priorité chez vous, et on déroule l’écosystème brique par brique.
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